Dalam beberapa tahun terakhir, peralatan dapur baru yang inovatif telah muncul di pasaran, seperti air fryer dan oven.
Kedua peralatan ini sering digunakan untuk menggoreng atau memanggang makanan, tetapi apa perbedaan dan persamaan antara keduanya? Artikel ini akan membahas perbedaan dan persamaan antara air fryer dan oven.
Singkat: Apakah Air Fryer Sama dengan Oven?
Air fryer dan oven berbeda dalam hal teknologi memasak, ukuran dan kapasitas, waktu memasak, dan ketersediaan. Air fryer menggunakan teknologi konveksi udara panas yang bergerak cepat di sekitar makanan, sementara oven menggunakan sumber panas yang terpusat di sekitar elemen pemanas atau gas.
Air fryer biasanya lebih kecil dan cocok untuk memasak makanan dalam jumlah kecil atau sedang, sedangkan oven lebih besar dan cocok untuk memasak makanan dalam jumlah besar.
Meskipun keduanya dapat digunakan untuk memanggang dan menggoreng makanan, mereka berbeda dalam cara memasak dan hasil akhir makanan yang dihasilkan.
Daftar Isi
Perbedaan Utama Antara Air Fryer dan Oven
Teknologi Memasak
Air fryer dan oven menggunakan teknologi memasak yang berbeda. Air fryer menggunakan konveksi udara panas yang bergerak cepat di sekitar makanan untuk memasaknya.
Sementara itu, oven menggunakan sumber panas yang terpusat di sekitar elemen pemanas atau gas.
Ukuran dan Kapasitas
Air fryer dan oven juga berbeda dalam ukuran dan kapasitasnya. Air fryer biasanya memiliki ukuran yang lebih kecil dan cocok untuk memasak makanan dalam jumlah kecil atau sedang.
Sedangkan oven lebih besar dan cocok untuk memasak makanan dalam jumlah besar atau untuk acara khusus seperti pesta atau kumpul-kumpul keluarga.
Waktu Memasak
Waktu memasak makanan di air fryer dan oven juga berbeda. Air fryer memasak makanan lebih cepat dibandingkan oven karena teknologi konveksi udara panas yang digunakan.
Selain itu, air fryer juga membutuhkan sedikit waktu untuk dipanaskan dan siap digunakan, sementara oven memerlukan waktu lebih lama untuk mencapai suhu yang diinginkan.
Ketersediaan
Air fryer adalah peralatan dapur yang relatif baru dan tidak banyak rumah tangga yang memiliki peralatan ini. Sementara oven adalah peralatan dapur yang lebih umum dan hampir semua rumah tangga memiliki oven.
Persamaan Antara Air Fryer dan Oven
Membuat Makanan yang Lebih Sehat
Air fryer dan oven membantu membuat makanan yang lebih sehat dibandingkan dengan cara memasak tradisional seperti menggoreng atau memanggang dengan menggunakan minyak yang banyak.
Dalam air fryer dan oven, makanan bisa dimasak dengan sedikit atau tanpa minyak sama sekali, sehingga menghasilkan makanan yang lebih rendah kalori dan lemak.
Bisa Digunakan untuk Mempanggang atau Menggoreng
Kedua peralatan ini dapat digunakan untuk memanggang atau menggoreng makanan. Air fryer memungkinkan Anda untuk menggoreng makanan dengan sedikit atau tanpa minyak, sementara oven memungkinkan Anda untuk memanggang makanan dalam jumlah besar dengan hasil yang merata dan garing.
Bisa Digunakan untuk Membuat Berbagai Jenis Makanan
Air fryer dan oven juga dapat digunakan untuk membuat berbagai jenis makanan. Air fryer biasanya digunakan untuk memasak makanan seperti ayam goreng, keripik kentang, dan makanan cepat saji lainnya.
Sedangkan oven biasanya digunakan untuk memanggang roti, kue, pizza, dan makanan panggang lainnya.
Air Fryer VS Oven, Mana yang Lebih Baik?
Keduanya memiliki keunggulan dan kelemahan masing-masing.
Air fryer memasak makanan lebih cepat dan dengan sedikit minyak, yang dapat menghasilkan makanan yang lebih sehat.
Selain itu, air fryer lebih kecil dan lebih mudah dibersihkan daripada oven. Namun, air fryer biasanya memiliki kapasitas yang lebih kecil, sehingga tidak cocok untuk memasak makanan dalam jumlah besar.
Sementara itu, oven dapat memasak makanan dalam jumlah besar dan lebih serbaguna dalam hal memasak berbagai jenis makanan.
Oleh karena itu, pemilihan antara air fryer atau oven tergantung pada kebutuhan dan preferensi masing-masing.
Kesimpulan
Air fryer dan oven memiliki perbedaan dan persamaan dalam hal teknologi memasak, ukuran dan kapasitas, waktu memasak, dan ketersediaan.
Air fryer menggunakan teknologi konveksi udara panas yang bergerak cepat di sekitar makanan, sementara oven menggunakan sumber panas yang terpusat di sekitar elemen pemanas atau gas.
Air fryer biasanya lebih kecil dan cocok untuk memasak makanan dalam jumlah kecil atau sedang, sedangkan oven lebih besar dan cocok untuk memasak makanan dalam jumlah besar.
Air fryer memasak makanan lebih cepat dibandingkan oven karena teknologi konveksi udara panas yang digunakan.
Air fryer dan oven membantu membuat makanan yang lebih sehat dibandingkan dengan cara memasak tradisional seperti menggoreng atau memanggang dengan menggunakan minyak yang banyak. Kedua peralatan ini juga dapat digunakan untuk memanggang atau menggoreng makanan dan membuat berbagai jenis makanan.
Sementara air fryer dan oven memiliki perbedaan dan persamaan, keduanya merupakan peralatan dapur yang berguna untuk memasak makanan dengan cara yang lebih sehat dan praktis.
Pemilihan peralatan tergantung pada preferensi masing-masing dan kebutuhan memasak sehari-hari.
Dalam memilih antara air fryer atau oven, penting untuk mempertimbangkan ruang dan anggaran yang tersedia, jenis makanan yang akan dimasak, dan berapa banyak makanan yang perlu dimasak.